| 红烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 红烧茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于广场舞21分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧茄子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（3根200克）、家乐猪骨浓汤口味浓汤宝（半块）、家乐烧汁（2勺）、蒜末（少许）、葱花（少许）、水（适量）、精制油（适量）
1/3. 将茄子洗净，切滚刀块备用。
2/3. 锅内倒入多些油，烧开后倒入切好的茄子，用中火把茄子慢慢炸至金黄色捞起备用。
3/3. 锅内适量油烧热后，下蒜末爆炒片刻， 加入烧汁，水和浓汤宝并搅拌至溶解，倒入事先炸好的茄子继续翻炒收汁，撒上葱花即可。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、健脾、发汗解表等功效；可与鳗鱼、排骨、火腿搭配；与螃蟹、河蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克