| 香蕉马芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 496千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 无盐黄油 | 克 | 717千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 总量 | 637克 | 香蕉马芬热量/卡路里2797千卡 | |||
 热量2797千卡，相当于网球400分钟消耗的热量...420 | |||||
香蕉马芬的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（140克）、奶油（大量匙一勺）、香蕉（一根）、鸡蛋（2个）、无盐黄油（100克）、柠檬汁（半个份）、肉桂粉（小量匙半勺）、酵母粉（小量匙1勺）、盐（3克）、砂糖（50克）
1/10. 香蕉捣成泥
2/10. 无盐黄油至室温，用木刮片软化
3/10. 加入砂糖，用打发器打发至肓状发白
4/10. 所有的粉类综合过筛
5/10. 分两次将蛋液加入打发好的黄油中，边加边打
6/10. 分三次将面粉加入
7/10. 加入香蕉泥和最后一次面粉，继续搅拌
8/10. 最后加入奶油，搅拌均匀
9/10. 模具铺纸，将面糊倒入小蛋糕模具中
10/10. 烤箱预热，180度上火，烤约20-25分钟
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、促进代谢、预防便秘等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有填精髓、润肠道、治便秘等功效；可与川贝母、冰糖、李子搭配；与酸奶、芋头、西瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、健脑益智等功效；可与洋葱、肥牛、银鱼搭配；与柿子、糖精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 香蕉马芬热量2797 千卡
- 脂肪189.35 克
- 蛋白质24.6 克
- 碳水化合物104.52 克
- 钠422 毫克
- 钙99 毫克
- 铁3.03 毫克
- 钾746 毫克