| 榛果饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 低筋面粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 233克 | 榛果饼干热量/卡路里722千卡 | |||
 热量722千卡，相当于举重241分钟消耗的热量...180 | |||||
榛果饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
无盐奶油（75克）、糖粉（50克）、蛋黄（1个）、低筋面粉（125克）、榛果（75克）
1/8. 无盐奶油室温软化，用打蛋器搅拌至乳霜状。
2/8. 分次加入糖粉混合均匀。
3/8. 分次加入蛋黄混合均匀。
4/8. 筛入低筋面粉，用刮板拌切混合。
5/8. 加入榛果，混合成团。
6/8. 整形成长方形。（终于败了小吉模，懒人法垫上保鲜膜，把面团塞塞进去就ok了，嘿嘿）放入冰箱冷藏2小时或冷冻1小时（当天不烤的，可冷冻）
7/8. 冰箱取出面团，切成厚为1cm左右的片。
8/8. 放入烤盘，放入预热的烤箱中，以170℃烘烤20分钟左右即可。
食材功效信息
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、解盐卤毒、舒缓肝气等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有护视力、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与茼蒿、玉米、明虾搭配；与鹅蛋、雪莲果、红薯相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榛果饼干热量722 千卡
- 脂肪27.94 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物183.36 克
- 钠133.5 毫克
- 钙57 毫克
- 铁2.06 毫克
- 钾156 毫克