| 韩式嫩豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 小南瓜 | 克 | 71千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 1289克 | 韩式嫩豆腐汤热量/卡路里535千卡 | |||
 热量535千卡，相当于耕种89分钟消耗的热量...360 | |||||
韩式嫩豆腐汤的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 材料：嫩豆腐，萝卜，洋葱，蒜头，红辣椒，鸡肉罐头，鸡蛋，金针菇，小南瓜。这里的鸡肉罐头可以换成其他肉类，甚至是金枪鱼罐头都可以，根据自己的口味做都好吃。
2/12. 洋葱，蒜头和萝卜用搅拌机打成沫状。
3/12. 放入嫩豆腐和一勺酱油拌匀，腌制30分钟以上。
4/12. 网上说这是韩国传统的做法，但是问了猪猪说一般都是做成块的，不过真的很入味啊。
5/12. 将金针菇洗净，小南瓜切成喜欢的形状，红辣椒切成圈。
6/12. 热油时将鸡肉倒入，加辣椒粉煸炒。
7/12. 稍微煸炒后会有红油出来。
8/12. 加入腌制好的豆腐拌匀。
9/12. 加入适量清水，盖过豆腐就差不多了。
10/12. 豆腐汤沸腾时调入盐和适量酱油，再加入小南瓜。
11/12. 金针菇和辣椒圈最后放，关火前加入鸡蛋液。
12/12. 吃的时候直接浇在白饭上，热乎乎的，香气四溢。
食材功效信息
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、增强免疫力、止咳化痰等功效；可与五花肉、排骨、火腿搭配；与阿胶、枣、桔子相克，同食可能会引起不适；
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有补中益气、清洁肠胃、降血压等功效；可与上海青、西红柿、鸡蛋搭配；与葱、猪血、茭白相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与黄豆、牡蛎 、洋葱搭配；与柿子、甲鱼 、兔肉相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、抗肿瘤、预防过敏等功效；可与鸡肉、豆腐、油菜搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
小南瓜的热量22千卡（每100克）；具有预防高血压、保护胃粘膜、解鸦片毒等功效；可与火腿、牛里脊、红枣搭配；与上海青、油菜、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩式嫩豆腐汤热量535 千卡
- 脂肪16.05 克
- 蛋白质22.16 克
- 碳水化合物18.62 克
- 钠174.2 毫克
- 钙206 毫克
- 铁17.25 毫克
- 钾802 毫克