| 懒人版西湖牛肉羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 懒人版西湖牛肉羹热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于做作业55分钟消耗的热量...108 | |||||
懒人版西湖牛肉羹的做法共4个步骤
食材主料/辅料
卤牛肉（酱牛肉）（一小块）、鸡蛋（一枚）、小芹菜（山野芹）（两三棵）、水（适量）、盐（少许）、鸡精（少许）、胡椒粉（少许）、淀粉（少许）、米醋（少许）
1/4. 将买好的卤牛肉切成小丁丁，锅里加入适量的水，大火煮开转小火再煮几分钟
2/4. 这时将小芹菜去掉老点儿的叶子，留点儿嫩绿的新叶子，洗净切末备用，鸡蛋打散搅匀，淀粉兑水做成水淀粉待用
3/4. 看到锅里的清水煮成汤汁后，加入芹菜末，稍后再加入水淀粉，等水再次沸腾时一边将蛋液缓缓注入锅里的同时用筷子在锅中画着圈儿搅动，就出来细细的蛋花了。
4/4. 这时加入一点儿胡椒粉，米醋，加入盐，鸡精调味儿就可以出锅了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与明虾、菠菜、紫菜搭配；与味精、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 懒人版西湖牛肉羹热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克