| 天使蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 17千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 总量 | 180克 | 天使蛋糕热量/卡路里441千卡 | |||
 热量441千卡，相当于摔跤74分钟消耗的热量...360 | |||||
天使蛋糕的做法共3个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（30克）、玉米淀粉（5克）、蛋白（4个）、细砂糖（50克）、柠檬汁（2滴）
1/3. 蛋白中加柠檬汁打至鱼眼状态，再分三次加入细砂糖打发至湿性发泡。
2/3. 低筋面粉和玉米淀粉过筛，加入蛋白中，翻拌均匀。
3/3. 倒入模具中，烤箱380F/190度，约25分钟。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治疗便秘、宽肠胃、和胃等功效；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有润肺利咽、解热烦、清热解毒等功效；可与紫菜、西红柿、苋菜搭配；与红薯、豆浆、消炎片相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、和中益肺、保护胃肠等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、开胃、预防心血管疾病等功效；可与马蹄、蜂蜜、鸡肉搭配；与山楂、橘子、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 天使蛋糕热量441 千卡
- 脂肪1.87 克
- 蛋白质24.6 克
- 碳水化合物270.23 克
- 钠141.2 毫克
- 钙106 毫克
- 铁7 毫克
- 钾286 毫克