| 蚝油豆角杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 47千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 豆角 | 克 | 71千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 总量 | 300克 | 蚝油豆角杏鲍菇热量/卡路里118千卡 | |||

1/8. 烧锅开水, 加入少量的盐和油, 先下入豆角煮一下;

2/8. 再下入杏鲍菇;

3/8. 煮开两分钟后拿出冷水中过凉;

4/8. 将锅烧热,倒入少量油,将大蒜片下入煸炒;

5/8. 煸炒香后下入焯过水的豆角和杏鲍菇翻炒;

6/8. 加入蚝油,少量的盐调味;

7/8. 翻炒均匀;

8/8. 翻炒后层出装盘。
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效;与鹌鹑、田螺、驴肉相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗肿瘤、安养精神、下气等功效;可与玉米、绿豆、土豆搭配;