| 家常豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 总量 | 549克 | 家常豆腐热量/卡路里332千卡 | |||
1/3. 北豆腐切大方块,黄豆芽去尾洗净,青蒜切细段
2/3. 锅内放油,放入豆腐块,中火煸至两面金黄
3/3. 往做法二中放入黄豆芽,放酱油、鸡精、糖调味,放水没过菜,炖至豆芽断生,加入青蒜即可
北豆腐的热量81千卡(每100克);具有抗血管、清肺健肤、补脾益胃等功效;可与海带、带鱼、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、抗疲劳、美容护发等功效;可与猪肚、榨菜、韭菜搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;