| 凉吃酱香茄条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 凉吃酱香茄条热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于做头发26分钟消耗的热量...150 | |||||
凉吃酱香茄条的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茄子（1根）、生粉（少许）、大蒜（适量）、姜（适量）、甜面酱（适量）、白糖（少许）、料酒（少许）
1/4. 长茄子切条，上粉，茄条可以在炸制过中形成硬壳,使茄条外焦里嫩
2/4. 炸熟后抄香蒜末,姜末,放甜面酱,糖.喷料酒,少加点水(不放盐!!!)
3/4. 茄条倒入锅中翻炒均匀，不用勾芡
4/4. 出锅冷藏后，即食
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、清热解暑、治胃癌等功效；可与海虾、猪肉、明虾 搭配；与乌鳢、鱿鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉吃酱香茄条热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克