| 紫薯银耳羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 总量 | 318克 | 紫薯银耳羹热量/卡路里431千卡 | |||
 热量431千卡，相当于洗车144分钟消耗的热量...180 | |||||
紫薯银耳羹的做法共8个步骤
食材主料/辅料
银耳（适量）、紫薯（适量）、葡萄干（适量）、冰糖（适量）
1/8. 干银耳掰成小块放在温水中泡一晚，紫薯洗净去皮。
2/8. 银耳撕成小朵，紫薯切成丁状，葡萄干洗净备用。
3/8. 将银耳放在锅中大火煮开。
4/8. 再放入紫薯丁、冰糖和葡萄干。
5/8. 大火煮开。
6/8. 转小火熬煮10分钟。
7/8. 待紫薯银耳羹粘稠即可关火。
8/8. 热食或自然冷却后再食用皆可。
食材功效信息
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有强心、美容、提神等功效；可与猪肉、灵芝、茡荠搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强肾阳、提高免疫力、增强免疫力等功效；可与糙米、水芹菜、芹菜搭配；与仔鸡、柴鸡、河蟹相克，同食可能会引起不适；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有预防心脏病、补血气、防止冠心病等功效；可与枸杞子、薏苡仁、糯米搭配；与海鲜、虾、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯银耳羹热量431 千卡
- 脂肪1.8 克
- 蛋白质14.84 克
- 碳水化合物168 克
- 钠101.2 毫克
- 钙88 毫克
- 铁13.2 毫克
- 钾2583 毫克