| 五花肉烧粽子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 500克 | 五花肉烧粽子热量/卡路里2540千卡 | |||

1/3. 五花肉切2cm见方的块,粽子去叶。不粘锅里热油,放入粽子。

2/3. 煎至各个面都焦黄,盛出备用。锅里热油,放入五花肉煎至微黄。

3/3. 放入葱花煸炒后倒入酱油,加入至少没过肉2cm高的水量,放入八角,大火烧开后,转中小火继续炖1小时以上,至汤汁稍微有点浓稠时,放入几块冰糖碎,放入煎好的粽子,翻炒几下,冰糖溶化,粽子挂满汤汁即可出锅。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、补肾养血、滋肝阴等功效;可与丝瓜、蘑菇、萝卜搭配;与鹌鹑、鲫鱼、杏仁相克,同食可能会引起不适;