| 盘中满月热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 477克 | 盘中满月热量/卡路里276千卡 | |||
 热量276千卡，相当于俯卧撑34分钟消耗的热量...480 | |||||
盘中满月的做法共12个步骤
食材主料/辅料
土豆（2—3个）、红黄彩椒（适量）、西兰花（适量）、蚝油（适量）、生抽（适量）、黑胡椒（适量）、白糖（适量）、盐（适量）
1/12. 土豆准备2—3个。（根据土豆大小和食用人数定）
2/12. 洗净去皮，切成片状，入盘。
3/12. 锅中加入适量冷水，把土豆放入蒸屉中，大火烧开，小火蒸15分钟左右，筷子能轻松扎入土豆中即可。
4/12.
西兰花洗净撕小朵，焯水备用；红黄彩椒适量，洗净切小丁备用。
5/12. 土豆蒸好后，用勺子捣成细腻的土豆泥，晾凉备用。
6/12. 用一次性手套或保鲜膜操作，在上面放适量土豆泥，压成薄厚均匀的片状。
7/12. 在土豆泥中间放入适量西兰花和红黄彩椒丁做内馅。
8/12. 轻轻合拢手掌，让土豆泥均匀的包裹住内馅。
9/12. 形成一个圆球形。
10/12. 把圆球放在案板上，月饼模内侧轻刷一层橄榄油。
11/12. 用月饼模把土豆蔬菜球压出月饼的形状即可。
12/12. 锅中倒入适量蚝油，用生抽、黑胡椒、适量糖和盐调出一碗黑胡椒汁，食用的时候，把汁浇在上面拌开即可。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、降糖降脂、美容养颜等功效；可与豆角、醋、牛里脊搭配；与香雀、石榴、柿子相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强血管韧性、促进生长、防癌等功效；可与鳕鱼、鸡肉、胡萝卜搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 盘中满月热量276 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质3.9 克
- 碳水化合物22.83 克
- 钠25.7 毫克
- 钙80 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾570 毫克