| 咖喱土豆排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 土豆 | 克 | 380千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1105克 | 咖喱土豆排骨热量/卡路里1739千卡 | |||
 热量1739千卡，相当于骑自行车217分钟消耗的热量...480 | |||||
咖喱土豆排骨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、土豆（500克）、胡萝卜（1/3个）、原味咖喱（4块）
1/8. 排骨斩块后，先用清水浸泡至没有血水，中间换水2~3次，然后把排骨放进电压力锅，加入几块姜片和没过排骨的清水
2/8. 启动电压力锅的肉类按钮；
3/8. 土豆和胡萝卜分别削皮，切滚刀块，压熟的排骨捞起，排骨水留用，姜片不要；
4/8. 热油锅，放进胡萝卜块和土豆块煸炒至土豆微微带焦黄；
5/8. 加入煮排骨的汤水，水量要没过材料，如果汤水不够就加点清水；
6/8. 放进排骨，大火煮开后转中小火煮15分钟；
7/8. 关火，放进咖喱块，搅拌几下，等咖喱块融化后重新开火；
8/8. 边小火加热边翻炒，至酱汁浓稠即可。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、润燥、生津液等功效；可与大蒜、海带、茄子搭配；与鲫鱼、田螺、菊花相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、和中养胃、降糖降脂等功效；可与豇豆、肥牛、醋搭配；与香雀、香蕉、柿子相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、下气、抗癌等功效；可与鲈鱼、香菜、鳕鱼搭配；与白酒、茼蒿、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱土豆排骨热量1739 千卡
- 脂肪20.8 克
- 蛋白质21.3 克
- 碳水化合物27.7 克
- 钠47.2 毫克
- 钙16 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾616 毫克