| 当归首乌黄精鲍鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 首乌 | 克 | 54千卡 | 200千卡 | 6.10克 | 1.20克 |
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | 12.6克 | 0.8克 |
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 黄精 | 克 | 52千卡 | 327千卡 | 11.60克 | 3.70克 |
| 鸡翅膀 | 克 | 929千卡 | 181千卡 | 27.18克 | 7.18克 |
| 总量 | 1112克 | 当归首乌黄精鲍鱼汤热量/卡路里1494千卡 | |||
1/3. 鸡翅洗干净,飞水待用。
(把材料用清水烧开3-5分钟,烧开后,把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除材料的腥味和血水)
2/3. 鲍鱼清洗干净待用,背后切花。建议连鲍鱼壳一起烧汤,味道更好,营养更丰富
3/3. 把汤包料内的材料取出,分别腌泡3分钟,并清洗干净,把汤料及鲍鱼、鸡翅一起放入汤锅中,并加入适量清水。大火烧开,然后转小火慢炖2小时加入食盐调味即可。
当归具有降血压、降血脂、补血等功效;可与桂圆、桂圆肉、益母草搭配;
首乌的热量200千卡(每100克);具有活络、祛风、补肝肾等功效;可与黑鱼、乌鸡、鸡肉搭配;与猪血、羊肉、萝卜相克,同食可能会引起不适;
黄精的热量327千卡(每100克);具有滋肾润脾、补脾益气等功效;可与枸杞子、鹿肉、鸡肉搭配;
大枣的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强肌力、滋润肌肤、防止落发等功效;可与大葱、冬瓜、南瓜搭配;与虾皮、螃蟹、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
鲍鱼的热量84千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有提高免疫力、滋阴潜阳、清热平肝等功效;可与竹笋搭配;与牛肝、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;