| 鱼片粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 239克 | 鱼片粥热量/卡路里757千卡 | |||
 热量757千卡，相当于推举252分钟消耗的热量...180 | |||||
鱼片粥的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲩鱼肉（适量）、大米（适量）、鸡蛋清（适量）、生姜（适量）、葱（适量）
1/5. 鱼肉切双飞片（就是第一刀不切断，第二刀才切断），用生姜、油、盐、胡椒粉、蛋清抓拌均匀，腌20分钟；
2/5. 大米淘洗干净，放进压力锅，煮成稠绵的白粥以后盛进砂锅，大火煮开；
3/5. 倒进鱼片，关火，盖上砂锅盖子利用余温把鱼片烫熟；
4/5. 放盐调味；（腌鱼片时已经放过盐，这时放盐应适量）
5/5. 洒上白胡椒粉，放葱花即可，如果家里有人不吃葱的话，那就把粥盛进碗里再按各人喜欢放葱花吧。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、和胃、促进消化等功效；可与红薯、荷叶、桂圆肉搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、清痰、美容等功效；可与生菜、圆生菜、银鱼搭配；与柿子、雪莲果、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼片粥热量757 千卡
- 脂肪13.7 克
- 蛋白质20.4 克
- 碳水化合物80.5 克
- 钠137.5 毫克
- 钙906 毫克
- 铁49.5 毫克
- 钾539 毫克