榨菜肉丝手擀面的热量和减肥功效

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榨菜肉丝手擀面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
手擀面	克	1079千卡	321千卡	12克	0.5克
榨菜	克	23千卡	27千卡	1.3克	0.1克
瘦肉	克	269千卡	143千卡	20.3克	6.2克
总量	609克	榨菜肉丝手擀面热量/卡路里1371千卡
热量1371千卡，相当于扎马步343分钟消耗的热量...240

榨菜肉丝手擀面的做法共5个步骤

手擀面（2人份）、榨菜（1块）、瘦肉（1小块）、葱花（少许）、食用油（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、高汤（适量）

1/5. 制作手擀面：两碗普通面粉、一个鸡蛋、适量凉水……和匀，反复揉成光滑的面团，用擀面棍擀成薄薄的大片，擀的时候两面要撒散粉，折叠后用刀切成自己喜好的粗细，抖散撒散粉根根散开即可。吃不完的可以用保鲜袋装了冷冻，随吃随取。做早餐的手擀面可以提前一晚做好冰箱冷藏。

2/5. 榨菜和肉分别切粗丝，榨菜可以稍微浸泡一下漂盐沥水备用，肉丝用生抽拌了摔打均匀，高汤提前烧开；

3/5. 汤锅烧水；

4/5. 另外一火头，炒锅烧热油下肉丝炒散，跟着下榨菜丝大火一起快炒，淋蚝油拌匀即可；

5/5. 取两大汤碗，放入烧开的高汤，适量调盐，淋一点酱油； 5、汤锅里水烧开后放入手擀面，用筷子拨散开，大火煮开，添小半碗水继续煮开后捞出分别放到汤碗里，浇上炒好的榨菜肉丝，撒葱花即可搅拌均匀开吃！

手擀面的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、补虚损、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有辛忾添精、开胃健脾、增食助神等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、止消渴、润燥等功效；可与藕、卷心菜、菠萝搭配；与荞麦、菠菜、梨相克，同食可能会引起不适；