| 梭子蟹番茄豆腐煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | 15.9克 | 3.1克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 笋干 | 克 | 454千卡 | 275千卡 | 21.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 1234克 | 梭子蟹番茄豆腐煲热量/卡路里1233千卡 | |||
 热量1233千卡，相当于下坡滑雪247分钟消耗的热量...300 | |||||
梭子蟹番茄豆腐煲的做法共3个步骤
食材主料/辅料
梭子蟹（两只）、番茄（两只）、嫩豆腐（一块）、笋干（少许）、葱（适量）、姜（适量）
1/3. 梭子蟹洗干净,肚子上那块小的盖子拿掉,分开蟹盖和蟹身,去掉腮,用牙刷刷干
净,切块.番茄洗净切成小块,豆腐划成小块,姜切片,葱切段,笋干泡好撕开.
2/3. 烧热锅,放少量油,油热了爆姜蒜,把梭子蟹放进去煸炒至变色.
3/3. 另准备一个沙锅,放少量水,烧开后把3放进去,水再次开后放番茄,豆腐和泡开
的笋干一起煮个十来分钟,加盐和鸡精上桌.
食材功效信息
梭子蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有续绝伤、充胃液、治疗高血压等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与红薯、凉薯、香梨相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、抗癌、增强免疫力等功效；可与三文鱼、圆白菜、蜂蜜搭配；与皮皮虾、胡萝卜、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有降低胆固醇、治疗高血压、降血压等功效；可与蘑菇、草鱼、黄鱼 搭配；与木耳菜、猪血、小葱相克，同食可能会引起不适；
笋干的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 梭子蟹番茄豆腐煲热量1233 千卡
- 脂肪10.5 克
- 蛋白质43.9 克
- 碳水化合物52.1 克
- 钠14623.5 毫克
- 钙403 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾525 毫克