| 无油烟全营养-八宝鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 糯米 | 克 | 710千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 总量 | 1383克 | 无油烟全营养-八宝鱿鱼热量/卡路里2500千卡 | |||

1/10. 将鱿鱼去头扒皮去内脏,清洗干净,洒上点料酒去腥,待用。

2/10. 糯米用温水泡开后沥干水分。

3/10. 其他原料准备好,该洗的洗、该泡的泡。

4/10. 将鸡蛋打散放平底锅里摊成蛋皮。

5/10. 将其余原料都切成丁同放大碗里。

6/10. 蛋皮也切成同样大小放进去。

7/10. 加入调料搅拌均匀。

8/10. 将调好的馅料酿入鱿鱼中。

9/10. 放入开水锅中大火蒸20分钟后取出。

10/10. 切成片摆在盘中即成。
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有防治贫血、恢复视力、预防糖尿病等功效;可与猪蹄、木耳、鸡腿菇搭配;与茶叶、茄子、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾暖胃、活血行气、补脑益智等功效;可与红豆、桑葚、枣搭配;与鸡胸肉、苹果、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有健脾宽中、润燥消水等功效;可与蘑菇搭配;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、解毒生津、消食等功效;可与西兰花、羊排、莴笋搭配;与茄子、冬虫夏草、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有抗癌、贫血、清肠胃等功效;可与荸荠、海蜇头、枣(鲜)搭配;与白萝卜、海螺、青萝卜相克,同食可能会引起不适;