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鸡丁炒杂菜

鸡丁炒杂菜的热量和减肥功效

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鸡丁炒杂菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
菜瓜60千卡18千卡0.6克0.2克
鸡块962千卡206千卡12.2克9.1克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
毛豆362千卡131千卡13.1克5克
杏鲍菇67千卡31千卡1.3克0.1克
总量1397鸡丁炒杂菜热量/卡路里1490千卡
打字 热量1490千卡,相当于打字993分钟消耗的热量...90

鸡丁炒杂菜的做法共9个步骤

食材主料/辅料

菜瓜(适量)、鸡块(适量)、杏鲍菇(适量)、毛豆(适量)、胡萝卜(适量)、料酒(适量)、生抽(适量)、姜(适量)、酱(适量)、白糖(适量)、葱(适量)
鸡丁炒杂菜的做法图解1

1/9. 食材:菜瓜、鸡块、杏鲍菇、毛豆、胡萝卜。

鸡丁炒杂菜的做法图解2

2/9. 把所有食材切丁。

鸡丁炒杂菜的做法图解3

3/9. 菜瓜、杏鲍菇、胡萝卜焯水。

鸡丁炒杂菜的做法图解4

4/9. 捞出沥干水份。

鸡丁炒杂菜的做法图解5

5/9. 捞出沥干水份。

鸡丁炒杂菜的做法图解6

6/9. 热锅热油爆炒变色。

鸡丁炒杂菜的做法图解7

7/9. 倒入己焯好的菜瓜、杏鲍菇、胡萝卜。

鸡丁炒杂菜的做法图解8

8/9. 倒入调好酱。(葱拌侣豆瓣酱加生粉、少量生抽、白糖)

鸡丁炒杂菜的做法图解9

9/9. 稍炒片刻收汁就装盘。

食材功效信息

菜瓜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、解渴、涤胃等功效;

鸡块的热量206千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有活血脉、调月经、健脾胃等功效;可与冬虫夏草、薄荷、首乌搭配;与红薯、糯米、海虾相克,同食可能会引起不适;

杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效;与田螺、鹌鹑、驴肉相克,同食可能会引起不适;

毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有益气、清热解毒、健脾宽中等功效;可与香菇、丝瓜、花生搭配;与鱼头、桂鱼、蕨菜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、帮助消化、增加食欲等功效;可与草鱼、香菜、西瓜搭配;与樱桃、山楂干、茼蒿相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鸡丁炒杂菜热量1490 千卡
  • 脂肪14.6 克
  • 蛋白质28.2 克
  • 碳水化合物50.3 克
  • 5.5 毫克
  • 155 毫克
  • 4 毫克
  • 614 毫克

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