| 土鸡蒸墨鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 干墨鱼 | 克 | 804千卡 | 287千卡 | 65.30克 | 1.90克 |
| 总量 | 1067克 | 土鸡蒸墨鱼热量/卡路里1780千卡 | |||
 热量1780千卡，相当于伐木工作356分钟消耗的热量...300 | |||||
土鸡蒸墨鱼的做法共2个步骤
食材主料/辅料
土鸡（半只）、干墨鱼（2只）、盐（适量）、姜片（少许）、胡椒粉（适量）
1/2. 墨鱼先用夹子夹了放到炉火上烧烫一下，要小心，不能烧糊了，烧后丢到冷水里浸泡至软，剥去骨头撕去墨鱼表面的黑膜即可，清洗干净切成适口的块，土鸡处理干净后斩小块；
2/2. 将墨鱼和鸡块、姜片加半碗水一起放入炖盅，蒸锅加足水烧开，隔水放炖盅，大火蒸20分钟后转小火再蒸一小时，开盖调盐撒胡椒粉最后大火蒸5分钟即可。
食材功效信息
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、补虚损、补精填髓等功效；可与首乌、板栗、油菜搭配；与鲤鱼、狗肾、大蒜相克，同食可能会引起不适；
干墨鱼的热量287千卡（每100克）；具有止血、明目、补肾理气等功效；可与芹菜、韭菜、黄瓜搭配；与茄子、果汁、碱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土鸡蒸墨鱼热量1780 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质86.1 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠1818.1 毫克
- 钙91 毫克
- 铁26 毫克
- 钾1537 毫克