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乳蛋蒸扇贝

乳蛋蒸扇贝的热量和减肥功效

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乳蛋蒸扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
扇贝219千卡60千卡11.1克0.6克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
西芹31千卡17千卡1.61克0.22克
玉米粒196千卡196千卡4克0.8克
总量714乳蛋蒸扇贝热量/卡路里545千卡
蛙泳 热量545千卡,相当于蛙泳54分钟消耗的热量...600

乳蛋蒸扇贝的做法共8个步骤

食材主料/辅料

扇贝(12只)、鸡蛋(2只)、玉米粒(100克)、西芹(1根)、甜椒(1个)、盐(适量)
乳蛋蒸扇贝的做法图解1

1/8. 扇贝把肉剔出,贝壳洗净。

乳蛋蒸扇贝的做法图解2

2/8. 扇贝肉加盐和淀粉上浆。

乳蛋蒸扇贝的做法图解3

3/8. 把扇贝肉在锅里汆一下水。

乳蛋蒸扇贝的做法图解4

4/8. 鸡蛋加水和盐调成水蛋液,搅打均匀。

乳蛋蒸扇贝的做法图解5

5/8. 把水蛋液倒入贝壳内,扇贝肉放入中间。

乳蛋蒸扇贝的做法图解6

6/8. 放入蒸箱小火蒸6分钟。

乳蛋蒸扇贝的做法图解7

7/8. 蒸好的扇贝。

乳蛋蒸扇贝的做法图解8

8/8. 把西芹、甜椒切丁和玉米粒一起炒熟放在扇贝上。

食材功效信息

扇贝的热量60千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抑癌抗瘤、预防高血压、健脾和胃等功效;可与瘦肉、瓠瓜搭配;与玉米、橘子、蚕豆相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、增强皮肤润滑、清热解毒等功效;可与干贝、生菜、羊排搭配;与茶叶、红薯、地瓜相克,同食可能会引起不适;

玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有抗衰老、防治肝病、降低胆固醇等功效;可与小麦、山药、鸡蛋搭配;与扇贝、红螺、海螺相克,同食可能会引起不适;

西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、解毒消肿、清肠利便等功效;可与芋头、樱桃番茄、墨鱼搭配;与虾米、鸡胸肉、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 乳蛋蒸扇贝热量545 千卡
  • 脂肪11.13 克
  • 蛋白质29.27 克
  • 碳水化合物85.68 克
  • 736.1 毫克
  • 216 毫克
  • 10.46 毫克
  • 637 毫克

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