| 荸荠炒蹄筋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 菜椒 | 克 | 18千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 445克 | 荸荠炒蹄筋热量/卡路里177千卡 | |||
 热量177千卡，相当于砌砖25分钟消耗的热量...420 | |||||
荸荠炒蹄筋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
蹄筋（适量）、马蹄（适量）、黑木耳（适量）、菜椒（适量）、胡萝卜（适量）、大蒜叶（适量）、蚝油（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、生粉（适量）
1/7. 食材：蹄筋、马蹄、黑木耳、菜椒、胡萝卜、大蒜叶。
2/7. 把所有食材洗净，切片(马蹄切片再冲洗)黑木耳泡发洗净撕小朵。
3/7. 调料：蚝油、生抽、少量盐、生粉加少量水调匀待用。
4/7. 热锅热油煸炒蹄筋黑木耳，加料酒。
5/7. 倒入马蹄炒至马蹄变透明色加少量水烧一分钟。
6/7. 再把胡萝卜、菜椒稍炒。
7/7. 倒入调料翻炒收汁。装盘。
食材功效信息
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、降压防病、治疗高血压等功效；可与香菇、海蜇、木耳搭配；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有贫血、抗肿瘤、抗癌等功效；可与荸荠、鱿鱼、春笋搭配；与青萝卜、马肉、萝卜相克，同食可能会引起不适；
菜椒的热量22千卡（每100克）；具有大便秘结、促消化、治便秘等功效；可与圆白菜、花菜、虾搭配；与猪肝、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、帮助消化、增强免疫力等功效；可与西瓜、豆浆、莴笋搭配；与白萝卜、苹果、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 荸荠炒蹄筋热量177 千卡
- 脂肪0.64 克
- 蛋白质3.48 克
- 碳水化合物32.95 克
- 钠57.7 毫克
- 钙34.5 毫克
- 铁1.96 毫克
- 钾595 毫克