| 青蒜牛肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 65克 | 青蒜牛肉丝热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡，相当于八段锦31分钟消耗的热量...270 | |||||
青蒜牛肉丝的做法共2个步骤
食材主料/辅料
牛里脊肉丝（适量）、红椒（适量）、青蒜丝（适量）、酱油（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、鸡粉（适量）、蚝油（适量）、料酒（适量）、黑胡椒粉（适量）、食用油（适量）
1/2. 牛肉丝用酱油、料酒、黑胡椒粉腌渍10分钟，然后调入淀粉，下油锅滑炒熟,捞出沥干油。
2/2. 热锅凉油将青蒜丝、红椒、蒜片、放入锅中翻炒1分钟，然后放入牛肉丝，盐、鸡粉、蚝油出锅。里脊肉肉质比较细，适合我老爸不太灵光的牙齿和胃口，呵呵！
食材功效信息
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血糖、开胃消食、挡辐射等功效；可与小白菜、海虾、白菜搭配；与羊肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青蒜牛肉丝热量138 千卡
- 脂肪12 克
- 蛋白质15 克
- 碳水化合物52.7 克
- 钠4 毫克
- 钙12 毫克
- 铁6 毫克
- 钾1085 毫克