| 扁尖脚圈汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 673克 | 扁尖脚圈汤热量/卡路里1750千卡 | |||

1/8. 食材:猪蹄。(横着斩断,像脚圈)

2/8. 洗净。滚水焯过。

3/8. 焯好,有毛的地方用铗子弄净。

4/8. 扁尖用清水浸泡二十分钟。

5/8. 斜切块备用。

6/8. 芸豆、黄豆浸泡三十分钟。

7/8. 把猪蹄、扁尖、芸豆黄豆、葱姜、料酒全放到电压力锅,开到煲汤上。

8/8. 一小时后就可以开吃了。(只要加点盐、鸡精)
猪蹄的热量260千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善冠心病、填肾精、促进生长等功效;可与鱿鱼、花生、茭白搭配;与杏仁、梨、杏相克,同食可能会引起不适;