| 春笋炒鱼圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 505克 | 春笋炒鱼圆热量/卡路里119千卡 | |||
 热量119千卡，相当于水中柔软体操30分钟消耗的热量...240 | |||||
春笋炒鱼圆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
春笋（适量）、鱼圆（适量）、黑木耳（适量）、胡萝卜（适量）、葱（适量）、盐（适量）、白胡椒粉（适量）、姜（适量）
1/5. 食材：春笋、鱼圆、黑木耳、胡萝卜。
2/5. 春笋焯水15分钟，捞出切片、胡萝卜切片、黑木耳泡发撕成小块。
3/5. 热锅热油煸炒葱姜末。(油多放点，笋吃油)
4/5. 倒入笋片煸炒。
5/5. 加入鱼圆、黑木耳、胡萝卜煸炒，加少量盐加水盖上盖烧5分钟，起锅时洒上白胡椒粉。(鱼圆己咸己有鲜味，所以不要加鸡精)。如喜欢吃红烧，就不要放盐，加点酱油，白糖就可以了。根据自家口味自由调理，发挥嫩家超常高级厨师水平，烧出让家人吃了还想吃的美味佳肴！
食材功效信息
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、健脾、养颜护肤等功效；可与苦瓜、猪腰、黑木耳搭配；与羊骨、糖浆、羊肝相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛病延年、补气血、防治缺铁性贫血等功效；可与枣（鲜）、鱿鱼、豇豆搭配；与麦冬、鸭肉、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、利尿、防癌等功效；可与莴笋、卷心菜、黄豆搭配；与樱桃、山楂、柚子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 春笋炒鱼圆热量119 千卡
- 脂肪0.44 克
- 蛋白质3.28 克
- 碳水化合物19.29 克
- 钠222 毫克
- 钙67 毫克
- 铁2.36 毫克
- 钾422 毫克