无油无糖版香蕉戚风的热量和减肥功效

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无油无糖版香蕉戚风热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
低筋面粉	克	177千卡	354千卡	9.4克	1.4克
柠檬	克	134千卡	35千卡	1.1克	1.2克
牛奶	克	13千卡	42千卡	6.81克	3.2克
总量	532克	无油无糖版香蕉戚风热量/卡路里423千卡
热量423千卡，相当于骑独轮车85分钟消耗的热量...300

无油无糖版香蕉戚风的做法共4个步骤

鸡蛋（3个）、低筋面粉（50克）、牛奶（30克）、熟透香蕉（一根）、柠檬（半个）

1/4. 柠檬取汁，与香蕉一同捣烂备用，柠檬作用除了增加香气之外还可以让香蕉不变黑哦。

2/4. 蛋白蛋黄分离，蛋白打发到干性发泡，放冰箱备用以免消泡。蛋黄抽打到发白体积稍微变大，加入步骤一当中的香蕉糊混合，加入牛奶和三分之一的蛋白糊，混合均匀之后，筛入低筋面粉混合。

3/4. 这时可以先160°预热烤箱，将混合好后的蛋黄糊倒入到剩下的蛋白糊当中，搅拌均匀后，将面糊倒入6寸模具里面，烘烤35分钟，或者分到小模具当中，烤15-20分钟。具体时间按照模具大小而定。

4/4. 用牙签戳到蛋糕里面，没有糊黏在上面就表示熟了，出炉后倒扣在烤网上面晾凉后脱模即可。

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与韭菜、明虾、北极虾搭配；与柿子、消炎片、田鸡相克，同食可能会引起不适；

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、治便秘、预防骨质疏松等功效；可与甘蔗、香蕉、蜂蜜搭配；与红枣、空心菜、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；

柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、化痰止咳、抗菌消炎等功效；可与马蹄、三文鱼、蜂蜜搭配；与橘子、山楂＋牛奶、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；