| 糖糯米藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 683克 | 糖糯米藕热量/卡路里1464千卡 | |||
 热量1464千卡，相当于循环训练183分钟消耗的热量...480 | |||||
糖糯米藕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
莲藕（2节）、糯米（适量）、红糖（适量）、冰糖（适量）
1/11. 藕洗净削皮，切去一端的顶部
（切下来的厚度大概在1厘米。可以像个盖子一样）
2/11. 从切口处塞入糯米。每塞一把就用筷子捅一下。直到填满
（也不需要压得太瓷实。因为糯米煮熟会膨胀的。因为要煮很久~糯米也不多~所以我没有提前浸泡~想泡的话提前泡一两个小时就足够了）
3/11. 把切下来的那一端盖回去。插上牙签固定
4/11. 放入小锅中加水没过藕节
5/11. 加入冰糖（用量如图）。为了上色好看
6/11. 加入红糖（如果没记错我加了大概很满很满的3大勺）
7/11. 煮开后转小火煮1个小时。放置过夜
8/11. 第二天再看。上色明显比刚煮好的时候深了很多。
9/11. 再煮开将汤汁收浓
10/11. 很喜欢的莲藕拉丝图 藕断丝连
以及。需要指出的是本色应该是上图这样。
成品效果图因为阳光的原因有些偏黄了
11/11. 放凉后取出切片摆盘。淋入收浓的汤汁。即可
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾、清热、改善肠胃等功效；可与虾米、海螺、皮皮虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脑益智、健脾养胃、美容益寿等功效；可与鸭肉、桂花、香瓜搭配；与鸡肉、苹果、莲子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖糯米藕热量1464 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质8.9 克
- 碳水化合物98.23 克
- 钠47 毫克
- 钙52 毫克
- 铁3.66 毫克
- 钾632 毫克