| 爆锅面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 362克 | 爆锅面热量/卡路里202千卡 | |||
 热量202千卡，相当于办公室工作135分钟消耗的热量...90 | |||||
爆锅面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
白菜（1/2棵）、鸡蛋（2个）、挂面（根据个人食量）（适量）、葱（1/2棵）、花椒（5颗）、盐（根据个人口味）（3小勺）、食用油（1大勺）
1/8. 白菜洗净切段，葱切丝，待用。
2/8. 开火，热锅，锅热后，倒油，油热后放入花椒烹锅，烹出香味后，关火，取出花椒。
3/8. 重新开火，放入葱花翻炒，放入白菜，翻炒。
4/8. 白菜炒软后，放入2小勺盐，翻炒。
5/8. 待白菜入味后，倒入3-4碗开水，水开后，放入挂面，煮7-9分钟。
6/8. 面条快熟时，打入鸡蛋，做荷包蛋。
7/8. 荷包蛋熟后，尝一下汤，可以根据个人口味再1小勺放盐。
8/8. 完成，关火，出锅。
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、解渴利尿、促消化等功效；可与鳜鱼、冬瓜、鸭肉搭配；与羊肝、山竹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、美容护肤、健脑益智等功效；可与丝瓜、基围虾、干贝搭配；与菠萝、鹅蛋、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆锅面热量202 千卡
- 脂肪9.92 克
- 蛋白质14.94 克
- 碳水化合物7.9 克
- 钠404 毫克
- 钙96 毫克
- 铁2.42 毫克
- 钾431 毫克