| 铜豌豆-鲜肉馅儿饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 包菜 | 克 | 7千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 香菇 | 克 | 3千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 140克 | 铜豌豆-鲜肉馅儿饼热量/卡路里376千卡 | |||

1/5. 100g面粉,加入适量水,用手搓揉至面团,加少许油,放置20-30分钟趁此机会调制馅儿,肉馅儿用酱油、盐腌制,包菜、香菇煮两分钟,然后沥干水分,剁碎,葱姜剁碎备用。把包菜、香菇、葱姜放进腌制的肉里,家油盐鸡精等调料调制、搅匀待用

2/5. 将面团取出,用擀面杖擀成圆形薄片

3/5. 将馅儿填入面皮

4/5. 之后捏紧,按压扁平,用擀面杖轻轻地擀薄,注意不能用力,否则皮儿就烂了

5/5. 电饼铛加热加油,把擀制好的饼放进电饼铛中,上下都要均匀涂抹食用油,盖上盖等自动调就好咯
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、补虚损、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、消炎止痛、杀虫止痒等功效;可与西红柿、猪肉、樱桃番茄搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、防治肿瘤、抗血栓等功效;可与猪肉、武昌鱼、草鱼搭配;与基围虾、明虾、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;