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杏鲍菇炒肉片

杏鲍菇炒肉片的热量和减肥功效

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杏鲍菇炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
瘦肉172千卡143千卡20.3克6.2克
杏鲍菇67千卡31千卡1.3克0.1克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
红椒138千卡212千卡15克12克
总量514杏鲍菇炒肉片热量/卡路里402千卡
跑步 热量402千卡,相当于跑步50分钟消耗的热量...480

杏鲍菇炒肉片的做法共5个步骤

食材主料/辅料

瘦肉(120克)、杏鲍菇(一只)、青椒(一只)、红椒(半只)、食用油(少许)、蛋清(半只)、白糖(一点点)、酱油(一汤匙)
杏鲍菇炒肉片的做法图解1

1/5. 杏鲍菇切片,瘦肉切片,青红椒切小块,瘦肉用少许盐,一点点糖和蛋清腌制一会,加一点点油封油

杏鲍菇炒肉片的做法图解2

2/5. 杏鲍菇入开始焯水五秒捞出,热锅,放入一点油,呛炒熟透,调入少许盐调味后装起备用

杏鲍菇炒肉片的做法图解3

3/5. 锅热油,倒入瘦肉滑至变白色,倒入酱油上色提鲜

杏鲍菇炒肉片的做法图解4

4/5. 倒入青红椒,翻炒片刻

杏鲍菇炒肉片的做法图解5

5/5. 杏鲍菇回锅,一起翻炒均匀,试味,调至合适即可装起食用。

食材功效信息

瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有解热毒、滋肝阴、补肾养血等功效;可与西瓜、鸡蛋、芦笋搭配;与香菜、海螺、甲鱼相克,同食可能会引起不适;

杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效;与田螺、鹌鹑、驴肉相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、减肥、促消化等功效;可与鲳鱼、苦瓜、猪肝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、帮助消化、祛风湿等功效;可与羊肉、虾、鹌鹑搭配;与羊肝、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 杏鲍菇炒肉片热量402 千卡
  • 脂肪18.5 克
  • 蛋白质37.6 克
  • 碳水化合物67.9 克
  • 94.5 毫克
  • 32 毫克
  • 9.8 毫克
  • 1532 毫克

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