| 木耳红枣蒸鲜鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 总量 | 218克 | 木耳红枣蒸鲜鸡热量/卡路里406千卡 | |||
 热量406千卡，相当于修筑围墙68分钟消耗的热量...360 | |||||
木耳红枣蒸鲜鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲜鸡（1/4只）、木耳（一小撮）、红枣（几粒）、盐（适量）、黄花菜（十根）、葱花（少许）、食用油（适量）、姜丝（适量）、淀粉（适量）、酱油（适量）
1/4. 木耳泡发，红枣洗干净对半切开，黄花菜泡发，洗干净切短，鸡斩件
2/4. 鸡先用适量的盐，姜丝酱油腌制腌制均匀，再加入步骤一的其他食材，继续腌制均匀，这时候还需加入一点点盐，酱油，抓均匀后放入一小勺淀粉抓均匀，最后放入一小汤匙的油拌均匀
3/4. 锅烧开水，放入腌制好的鸡，大火蒸10－12分钟左右，看见鸡肉露出骨头的时候就可以了
4/4. 取出，撒上葱花即可。
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有便血、抗癌、活血等功效；可与枣（鲜）、芦荟、枣搭配；与白萝卜、猪血、红螺 相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有治疗高血压、保肝护肝、补益脾胃等功效；可与兔肉、小米、白菜搭配；与葱、黄瓜、银鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木耳红枣蒸鲜鸡热量406 千卡
- 脂肪0.54 克
- 蛋白质3.68 克
- 碳水化合物74.55 克
- 钠15.2 毫克
- 钙80 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾567 毫克