| 白菜蒸火腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 火腿片 | 克 | 130千卡 | 163千卡 | 16.6克 | 8.6克 |
| 总量 | 373克 | 白菜蒸火腿热量/卡路里233千卡 | |||
 热量233千卡，相当于抽烟233分钟消耗的热量...60 | |||||
白菜蒸火腿的做法共6个步骤
食材主料/辅料
白菜（适量）、火腿片（若干）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、黄酒（适量）
1/6. 白菜洗净（俺的是一小棵菜心和叶，白菜梆做辣白菜用掉了），沥干水，叶用手撕碎，菜心切竖刀）。
2/6. 姜切片，葱洗净，挽结。
3/6. 事先处理好的火腿切片，处理火腿的方法见这里。处理火腿有些麻烦，一次性处理好几份，分别放冰箱保存的，但时间也不要过长。
4/6. 准备一个大碗，把菜叶放在碗底，平整些的菜心放上面，最上面铺上火腿、姜、葱结，加黄酒、盐。
5/6. 锅中水烧开，放白菜碗。
6/6. 大火20分钟关火，一个连汤带水有素有荤的菜齐全了。
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热除烦、促进消化、除烦解渴等功效；可与蚕豆、牛肚、红枣搭配；与兔肉、山竹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
火腿片的热量163千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 白菜蒸火腿热量233 千卡
- 脂肪9.01 克
- 蛋白质18.98 克
- 碳水化合物11.01 克
- 钠1566 毫克
- 钙64 毫克
- 铁1.69 毫克
- 钾580 毫克