| 咸蛋黄焗南瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | 14克 | 23克 |
| 总量 | 361克 | 咸蛋黄焗南瓜热量/卡路里308千卡 | |||
 热量308千卡，相当于回力球26分钟消耗的热量...720 | |||||
咸蛋黄焗南瓜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
南瓜（适量）、咸蛋黄（适量）、香葱（适量）、盐（适量）、清水（适量）
1/7. 南瓜洗净去皮，去籽瓤，然后切成小长段。
2/7. 南瓜条、咸蛋黄同入沸水蒸锅蒸10-15分钟，蒸至熟透，取出晾凉。
3/7. 咸蛋黄碾成粉状，香葱洗净切碎待用。
4/7. 锅置火上少许底油，倒入蛋黄末、盐，添入少许清水炒匀。
5/7. 炒出泡沫时，倒入南瓜条。
6/7. 掂翻炒锅，使蛋黄均匀包裹住南瓜条。
7/7. 关火，撒少许香葱即可出锅。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、治疗高血压、解鸦片毒等功效；可与枣、燕麦、芦荟搭配；与油菜、带鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
咸蛋黄的热量274千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 咸蛋黄焗南瓜热量308 千卡
- 脂肪23.1 克
- 蛋白质14.7 克
- 碳水化合物6.9 克
- 钠3780.8 毫克
- 钙130 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾262 毫克