| 笋干烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 笋干 | 克 | 454千卡 | 275千卡 | 21.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 565克 | 笋干烧排骨热量/卡路里1510千卡 | |||
 热量1510千卡，相当于洗衣服702分钟消耗的热量...129 | |||||
笋干烧排骨的做法共10个步骤
食材主料/辅料
排骨（400克）、笋干（适量）、姜（适量）、葱（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）
1/10. 准备材料，笋干提前浸泡。
2/10. 排骨斩块，用盐，料酒和姜片腌制5小时。
3/10. 把笋干洗净，放锅里微微炒干水。
4/10. 热锅下油，倒入白糖熬化。
5/10. 熬白糖的过程把姜片拣出，并切好葱段。
6/10. 倒入排骨翻炒。
7/10. 排骨挂上糖后下葱姜，并倒入一瓶盖醋。
8/10. 倒入2勺生抽和一勺老抽，翻炒均匀。
9/10. 电压锅铺好笋干，倒入排骨，加适量水，15分钟。
10/10. 开盖后加盐调味，撒葱花即可。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、补钙、生津液等功效；可与丝瓜、南瓜、紫菜搭配；与百合、田螺、杏仁相克，同食可能会引起不适；
笋干的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
