| 女儿花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腰花 | 克 | 264千卡 | 96千卡 | 15.4克 | 3.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 556克 | 女儿花热量/卡路里330千卡 | |||
 热量330千卡，相当于割稻100分钟消耗的热量...198 | |||||
女儿花的做法共6个步骤
食材主料/辅料
腰花（适量）、洋葱（适量）、黄瓜（适量）、老干妈（适量）、食油（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、味精（适量）、湿淀粉（适量）、小西红柿（适量）、生姜（适量）、青灯笼椒（适量）、红灯笼椒（适量）、黄灯笼椒（适量）
1/6. 羊腰洗净除去膜，平刀对半开，除去中间的筋，然后浸泡在清水里（加几粒花椒）3至4 小时，除去臊味。
2/6. 将泡好的腰子切丁、并将洋葱和黄瓜切丁。
3/6. 锅置旺火上，热锅倒入食油待八成热时，倒入切好的腰丁，爆油后倒入漏勺沥干油。
4/6. 锅留余油，回置旺火上，投入洋葱丁、黄瓜丁、老干妈。与腰丁一起爆炒。
5/6. 熟后起锅，装入去盖挖空去籽的青红黄灯笼椒内，淋上明油。
6/6. 摆盘，黄瓜条平刀一分为二作为花枝，黄瓜片作为花叶，小西红柿作为花蕊。
食材功效信息
腰花的热量96千卡（每100克）；具有益气、补肾气、健肾补腰等功效；可与豆芽、茶树菇、杜仲搭配；与白萝卜、田螺相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、防癌、促消化等功效；可与松子、大蒜、小米搭配；与小龙虾、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、抗肿瘤、生津止渴等功效；可与苹果、醋、虾米搭配；与包菜、橙子、辣椒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 女儿花热量330 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质17.3 克
- 碳水化合物13.64 克
- 钠143.1 毫克
- 钙59 毫克
- 铁6.81 毫克
- 钾465 毫克