| 咸鱼炒芥兰热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芥兰 | 克 | 220千卡 | 22千卡 | 2.2克 | 0.13克 |
| 总量 | 1000克 | 咸鱼炒芥兰热量/卡路里220千卡 | |||
 热量220千卡，相当于酒保96分钟消耗的热量...138 | |||||
咸鱼炒芥兰的做法共1个步骤
食材主料/辅料
芥兰（1000克）、霉香马友咸鱼（1 小块约20 克）、食用油（3 汤匙（ 或少些））、姜（1 块20 克）、大蒜（1 瓣，拍扁）、白糖（1 茶匙满）、鸡汤（1/4杯）、绍酒（2 茶匙）、盐（适量）
1/1. 置锅於大火上， 锅红时下油2汤匙爆香蒜瓣，移出弃去。先下菜茎炒透，再下芥兰，加入鸡汤，改為中大火，边煮边炒，煮至汤收干，洒下薑汁酒，继续兜炒，拨出空位， 下咸鱼及余油1汤匙，稍炸香， 最后下糖， 试味后下盐调味， 铲匀芥兰上碟。
食材功效信息
芥兰的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒祛风、利水化痰等功效；可与白菜薹、玉米、白灵菇搭配；
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营养信息
- 咸鱼炒芥兰热量220 千卡
- 脂肪0.13 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物4.33 克
- 钠226 毫克
- 钙117 毫克
- 铁2.57 毫克
- 钾762 毫克