| 牛肉炒青瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青瓜 | 克 | 55千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 1000克 | 牛肉炒青瓜热量/卡路里680千卡 | |||
 热量680千卡，相当于郑多燕小红帽113分钟消耗的热量...360 | |||||
牛肉炒青瓜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
青瓜（500克）、牛肉（500克）、酱油（适量）、橄榄油（适量）、辣椒（适量）、盐（适量）、胡椒碎（适量）、蒜末（适量）、姜（适量）
1/3. 澳洲牛短肋肉去骨切片，撒胡椒碎、盐抓匀入味。
2/3. 烧热炒勺，加入2勺油。倒入牛肉片、姜末，旺火翻炒2分钟。
3/3. 烹入1茶匙酱油，炒匀上色。加入青瓜条、辣椒，旺火翻炒至熟，加入蒜末、盐调味即可。
食材功效信息
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚养血、强健筋骨、补脾胃等功效；可与生姜、枸杞、菜花搭配；与田螺、木耳菜、红螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉炒青瓜热量680 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质28.17 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠48.6 毫克
- 钙22 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾472 毫克