| 清热排毒的蚝豉瘦肉凉瓜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 486克 | 清热排毒的蚝豉瘦肉凉瓜汤热量/卡路里335千卡 | |||
 热量335千卡，相当于走路52分钟消耗的热量...390 | |||||
清热排毒的蚝豉瘦肉凉瓜汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（1根）、瘦肉（200克）、蚝豉干（60克）、姜（6片）、食盐（少许）
1/4. 将蚝豉干放入碗中，倒入清水，浸泡15分钟后清洗干净，苦瓜去瓤及瓤内侧白膜后清洗切条，肉切2厘米方块，姜切片；
2/4. 锅内放入清水烧开，将瘦肉焯水后清水洗去浮沫；
3/4. 锅内重新放入2000ml清水，将蚝豉，瘦肉放入锅中，大火煮沸后撇去表面浮沫；
4/4. 放入姜片和苦瓜，盖上盖子，改成小火煲1个半小时放入少许盐调味即可。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润脾补肾、补肾健脾、养血滋肝等功效；可与竹笋、洋葱、猪肝搭配；与豆腐、南瓜、虾相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、补肾养血、生津液等功效；可与豆腐皮、莲藕、苋菜搭配；与羊肝、海螺、首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清热排毒的蚝豉瘦肉凉瓜汤热量335 千卡
- 脂肪6.3 克
- 蛋白质21 克
- 碳水化合物2.5 克
- 钠60 毫克
- 钙20 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾495 毫克