| 金玉满堂热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 1039克 | 金玉满堂热量/卡路里326千卡 | |||
 热量326千卡，相当于打篮球41分钟消耗的热量...480 | |||||
金玉满堂的做法共11个步骤
食材主料/辅料
虾仁（适量）、青豆仁（适量）、鸡蛋（2个）、南瓜（2个）、高汤（3碗）、淀粉（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、香油（适量）
1/11. 2、3原料图片。
2/11. 2、3原料图片。
3/11. 高汤3碗。
4/11. 虾仁洗净、拭干，加鸡蛋清2大匙、盐、淀粉腌10分钟。
5/11. 南瓜切去上边，做盖，掏空籽瓤，包上保鲜膜。
6/11. 放入微波炉里高火叮铛4分钟，做成南瓜盅。
7/11. 将高汤3碗烧开
8/11. 先放入青豆仁，煮滚后改小火。
9/11. 再放入虾仁煮熟。
10/11. 鸡蛋直接打入汤内。
11/11. 加入水淀粉，然后调入盐、胡椒粉、鸡精、香油，装入南瓜盅里即可。
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肾壮阳、增强免疫力、通乳等功效；可与上海青、荷兰豆、海马搭配；与茶叶、橄榄、葡萄相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、健脑益智、养血发胎等功效；可与干辣椒、黄豆、桂圆搭配；与豆浆、糖精、牛奶相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎止痛、护肝、清热解毒等功效；可与鲈鱼、火腿、绿豆搭配；与辣椒、鸡肉、海虾相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有御寒、滋补、防哮喘等功效；
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营养信息
- 金玉满堂热量326 千卡
- 脂肪11.31 克
- 蛋白质25.91 克
- 碳水化合物6.02 克
- 钠142.8 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾283 毫克