| 番茄蛋花汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 341克 | 番茄蛋花汤热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡，相当于上网102分钟消耗的热量...90 | |||||
番茄蛋花汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
番茄（1个）、鸡蛋（2个）、葱（半根）、花椒（5颗）、面粉（2小勺）、盐（根据个人口味）（3小勺）、食用油（1大勺）
1/5. 番茄切片，鸡蛋打成蛋液，葱切丝待用。
2/5. 取2勺面粉，加水调成芡状，待用。
3/5. 热锅，倒油，油热后，放入花椒烹锅，烹出香味后，取出花椒。
重新开火，放入葱花，翻炒。
翻入番茄，翻炒，放盐，炒至糊状，倒入开水。
4/5. 待煮沸后，倒入面粉勾芡。
可根据个人口味，适当加盐。
5/5. 开锅后，淋入蛋液。
蛋液凝固成花后，开1-2滚，关火。
完成。
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠通便、防癌、帮助消化等功效；可与卷心菜、福寿鱼、鸡蛋搭配；与土豆、胡萝卜、海蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、清热解毒、健脑益智等功效；可与桂圆、韭菜、干贝搭配；与茶叶、牛奶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄蛋花汤热量153 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.46 克
- 碳水化合物4.72 克
- 钠147 毫克
- 钙66 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾301 毫克