| 微波炉烤猪颈肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪颈肉 | 克 | 1710千卡 | 171千卡 | 25.5克 | 7.5克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1088克 | 微波炉烤猪颈肉热量/卡路里1937千卡 | |||
 热量1937千卡，相当于帆船运动646分钟消耗的热量...180 | |||||
微波炉烤猪颈肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪颈肉（1000克）、南乳（6块）、蠔油（3大匙）、酱油（3大匙）、白糖（3大匙）、料油（3大匙）、蜜糖（涂料）（少许）
1/6. 将猪颈肉一面做一些切割处理，每1CM切一刀，但注意不要切断，作用只是让肉更容易入味而已，不喜欢也可以不切
2/6. 将所有配料搅匀，加入猪颈肉，用手抓匀好入味
3/6. 将所有倒入保鲜袋中，打个死结，然后再放入密实袋中（怕保鲜袋会漏），然后放冰箱
4/6. 6个钟后将保鲜袋翻个身，让肉更均匀入味。腌制一天后拿出来准备烤了。
5/6. 将肉一片片放在微波炉烤架上，用光波烤7分钟，然后涂腌汁，烤3分钟，反过来再涂腌料，烤7分钟，最后两面都涂上蜜糖，两面各烤2分钟。
6/6. 美味的烤猪颈肉出炉，打斜刀切片上菜啰！
食材功效信息
猪颈肉的热量171千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、润肠胃、润肌肤等功效；可与黑木耳、芸豆、枇杷搭配；与香菜、梨、田螺相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、提鲜、促进食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、去酒毒、保肝解毒等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 微波炉烤猪颈肉热量1937 千卡
- 脂肪7.6 克
- 蛋白质31.2 克
- 碳水化合物110 克
- 钠5813.4 毫克
- 钙77 毫克
- 铁10.2 毫克
- 钾878 毫克