| 双色冷面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 610克 | 双色冷面热量/卡路里2158千卡 | |||
 热量2158千卡，相当于芭蕾舞450分钟消耗的热量...288 | |||||
双色冷面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、面粉（适量）、猪肉（适量）、胡萝卜（适量）、土豆（适量）、洋葱（适量）、大蒜（适量）、香菜（适量）、番茄酱（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）
1/4. 面粉加鸡蛋加少许盐水揉成面团制成鸡蛋面条。
2/4. 锅內放少许底油炒洋葱大蒜碎，炒出香味后下入剁好的猪肉馅炒制成熟放入少许料酒炒制去腥
3/4. 把土豆胡萝卜切小丁下入炒好的肉馅里，炒制，同时下入蕃茄沙司少许糖，生抽老抽、盐，胡椒和水大火煑开改小火煮制成熟留少许汤汁即可
4/4. 面条下水煮熟后淋上酱汁，香菜装饰即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与桂圆肉、洋葱、海虾搭配；与豆奶、柿子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、润燥、补虚等功效；可与卷心菜、洋葱、小白菜搭配；与菊花、红螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双色冷面热量2158 千卡
- 脂肪41.81 克
- 蛋白质38.46 克
- 碳水化合物64.32 克
- 钠211.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾300 毫克