| 低脂软曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 嫩豆腐 | 克 | 42千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 244克 | 低脂软曲奇热量/卡路里808千卡 | |||
 热量808千卡，相当于瘦身操137分钟消耗的热量...354 | |||||
低脂软曲奇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、嫩豆腐（50克）、鸡蛋（30克）、黄油（25克）、泡打粉（1小勺(5毫升，约3)克）、细砂糖（35克）
1/6. 首先准备材料。配料表里的各种配料都十分常见，唯一要注意的是豆腐一定要选择质地十分软嫩的“嫩豆腐”，不要选其他的豆腐哦。
2/6. 将嫩豆腐、糖、打散的鸡蛋倒入大碗，用打蛋器搅打均匀。
3/6. 打到嫩豆腐变得顺滑没有颗粒，混合物成糊状。加入软化的黄油继续搅打均匀。
4/6. 低筋面粉、泡打粉混合后筛入。用刮刀翻拌均匀。翻到没有干面粉，呈如图所示的面糊状即可。
5/6. 将面糊装入裱花袋，用中号的星形花嘴挤出圆形曲奇面团。每个面团之间要留出一定的间隔。
6/6. 将烤盘放入预热好上下火190℃的烤箱中层，烤15分钟左右，至表面微金黄色即可出炉。冷却后即可食用，放入密封盒保存过夜口感更好哦
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有补中益气、利小便、降血压等功效；可与荠菜、鳝鱼、芸豆 搭配；与猪血、苦瓜、茭白相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防癌症、解热烦等功效；可与黄豆、海虾、小米搭配；与鹅蛋、消炎片、柿子相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 低脂软曲奇热量808 千卡
- 脂肪115.41 克
- 蛋白质29.06 克
- 碳水化合物220.22 克
- 钠185.8 毫克
- 钙224 毫克
- 铁4.35 毫克
- 钾331 毫克