珍妮曲奇咖啡小花的热量和减肥功效

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珍妮曲奇咖啡小花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
黄油	克	1776千卡	888千卡	1.4克	98克
糖粉	克	405千卡	389千卡	0克	0克
高筋面粉	克	740千卡	361千卡	12克	1.66克
可可粉	克	12千卡	349千卡	20.9克	8.4克
玉米淀粉	克	332千卡	346千卡	1.2克	0.1克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
咖啡粉	克	41千卡	509千卡	1.6克	29.1克
糖粉	克	101千卡	389千卡	0克	0克
香草精	克	9千卡	288千卡	0.06克	0克
总量	714.5克	珍妮曲奇咖啡小花热量/卡路里3515千卡
热量3515千卡，相当于潜泳234分钟消耗的热量...900

珍妮曲奇咖啡小花的做法共9个步骤

食材主料/辅料

黄油（200克）、糖粉（104克）、高筋面粉（205克）、玉米淀粉（96克）、可可粉（3.5克）、鸡蛋（1个）、糖粉（26克）、咖啡粉（8克）、白开水（3克）、香草精（1小勺）

1/9. 原方子是125克黄油的，我这一块是200克，我就换算成200克黄油的量了，这样鸡蛋也是一整个，我的鸡蛋去壳重54克，在50克上下的都可以，不能再小了。

2/9. 黄油室温软化搅匀，加入104克糖粉打发。我用的手抽，建议用电动的，因为这个黄油量太大了，手酸啊。。

3/9. 搅好的黄油颜色发白，体积也膨起来了。

4/9. 鸡蛋加26克糖粉，打至糖粉融化。

5/9. 打好的鸡蛋液分次加入黄油里，用刮刀翻拌均匀。

6/9. 高筋面粉、玉米淀粉、可可粉提前筛好，加入到拌好的黄油鸡蛋液中。

7/9. 拌匀没有干粉后，加入咖啡液（咖啡粉+热水融化），以及香草精华。
其实我觉得液体应该在没有加粉前加到黄油里去，最后加感觉非常难拌~

8/9. 挤到耐高温油布上，烤箱预热170度，中层烤20分钟。

9/9. 形状的对比图，请忽略颜色哈。
第二次又做，之前有一些同学做了但是没有樱花嘴，挤出来的饼干个头要小很多，所以时间上也要相应的减少一些。
我这个樱花嘴挤出来烤完的成品，直径有5CM，看图可以看的出来，非常“巨大”所以如果你是用星星嘴挤，个头小的话，可能烤个10-15分钟就可以了，一定要盯着，尤其是改成原味的同学，上色了就要盯紧一点，饼干非常容易糊的。