| 爽脆十足的黑木耳拌海蜇丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海蜇皮 | 克 | 33千卡 | 33千卡 | 3.7克 | 0.3克 |
| 黑木耳 | 克 | 20千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 180克 | 爽脆十足的黑木耳拌海蜇丝热量/卡路里53千卡 | |||
 热量53千卡，相当于开车21分钟消耗的热量...150 | |||||
爽脆十足的黑木耳拌海蜇丝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
海蜇皮（100克）、黑木耳（80克）、大蒜（适量）、香油（适量）、盐（适量）、醋（适量）、胡萝卜（适量）、香菜（适量）
1/9. 烧锅水，将海蜇丝放在抄网里，水温约八十度时将它放入水中烫上十至二十秒；
2/9. 烫好的海蜇皮直接放入冷水中，2-3个小时换一次水， 换三次就可以啦；
3/9. 泡好的海蜇丝再放在漏勺上沥干水分；
4/9. 将黑木耳放在开水中焯一下；
5/9. 将焯好的黑木耳切成丝；大蒜切碎备用；大蒜拍碎，剁成蒜末，香菜切碎，胡萝卜切成细丝备用；
6/9. 所有原料放入大碗中；
7/9. 加入橄榄油先拌一下，再撒上盐和黑胡椒，淋上白醋；
8/9. 拌匀即可；
9/9. 清爽且脆劲十足的凉拌黑木耳海蜇丝就可以层盘端上桌啦。
食材功效信息
海蜇皮的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有化痰、祛风、消积等功效；可与木耳、苦菊搭配；与白糖相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有贫血、止血止痛、养血驻颜等功效；可与海蜇皮、海蜇、猪血搭配；与麦冬、鸭肉、马肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爽脆十足的黑木耳拌海蜇丝热量53 千卡
- 脂肪0.34 克
- 蛋白质4.18 克
- 碳水化合物10.55 克
- 钠334 毫克
- 钙166 毫克
- 铁5.36 毫克
- 钾203 毫克