| 鸡肉酱烧海带黄豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 海带 | 克 | 33千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 黄豆 | 克 | 345千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 923克 | 鸡肉酱烧海带黄豆热量/卡路里1415千卡 | |||
 热量1415千卡，相当于体能训练283分钟消耗的热量...300 | |||||
鸡肉酱烧海带黄豆的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（1个）、海带（250克）、黄豆（100克）、黄豆酱（适量）、甜面酱（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、红辣椒（适量）、姜（适量）、大葱（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、胡椒（适量）、味精（适量）
1/9. 将干黄豆提前用水泡上一碗上；
2/9. 鸡腿肉剔去骨头后切成小块备用；
3/9. 锅烧热，倒入适量的有油， 下入姜片， 葱段， 八角， 桂皮煸炒；
4/9. 炒香后加入黄豆酱和甜面酱一起煸炒；
5/9. 炒出香味后， 加入切好的鸡肉块一起翻炒；
6/9. 鸡肉翻炒变色后加入泡好的黄豆和海带结再次翻炒；
7/9. 炒了一下后加入适量的水（以没过原材料为主）， 加盖煮上十五分钟；
8/9. 揭开盖后加入适量的盐和胡椒，大火收汁；
9/9. 汁收到差不多时， 层入碗中。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、补虚损、活血脉等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、排铅解毒、增强免疫力等功效；可与冬瓜、圆生菜、芝麻搭配；与白酒、柿子、甘草相克，同食可能会引起不适；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有美白护肤、补血、防止血管硬化等功效；可与茄子、红枣、牛蹄筋搭配；与洋葱、猪血、虾皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡肉酱烧海带黄豆热量1415 千卡
- 脂肪15.7 克
- 蛋白质39.2 克
- 碳水化合物62.8 克
- 钠85 毫克
- 钙218 毫克
- 铁9.41 毫克
- 钾1530 毫克