| 蛋包西红柿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 西红柿 | 克 | 24千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 20千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 269克 | 蛋包西红柿热量/卡路里143千卡 | |||
 热量143千卡，相当于滑旱冰20分钟消耗的热量...420 | |||||
蛋包西红柿的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、西红柿（150克）、洋葱（50克）、食用油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）
1/13. 准备好鸡蛋、西红柿和洋葱。
2/13. 洋葱洗净切碎备用。
3/13. 西红柿用热水烫一下，去皮去籽，切小丁分成两份备用
4/13. 热锅放油，放入洋葱翻炒。
5/13. 加入一份西红柿翻炒，加盐。
6/13. 炒至熟加适量酱油调味盛出。
7/13. 另起锅，放入适量水煮沸，加入剩余的西红柿小火慢熬。
8/13. 熬成番茄酱，加盐、少量糖调味，盛出备用。
9/13. 将鸡蛋打入碗中，加盐、料酒搅打均匀。
10/13. 另起锅，放少量油，倒入蛋液。
11/13. 把炒好的西红柿放在蛋饼中。
12/13. 再把蛋饼对折起来，把边沿压实。
13/13. 小火慢慢煎至两面金黄，出锅装盘，放上做好的番茄酱即可食用。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、清热解毒、预防癌症等功效；可与羊排、北极虾、苋菜搭配；与菠萝、甲鱼 、田鸡相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、养阴凉血、抗衰老等功效；可与西兰花、蜂蜜、三文鱼搭配；与黄瓜、桂鱼 、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、降血压、延缓衰老等功效；可与火腿、鸡蛋、小米搭配；与河虾、小龙虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋包西红柿热量143 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质14.36 克
- 碳水化合物12.66 克
- 钠151 毫克
- 钙88.7 毫克
- 铁2.36 毫克
- 钾484 毫克