| 火爆姜丝肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 208克 | 火爆姜丝肉热量/卡路里122千卡 | |||
 热量122千卡，相当于高尔夫球27分钟消耗的热量...270 | |||||
火爆姜丝肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲜生姜（2大块）、里脊肉丝（200克）、料酒（1汤匙）、白醋（1/3汤匙）、大蒜（3瓣）、葱白（2段）、生抽（1汤匙）、盐（1茶匙）、白糖（1茶匙）、香油（少许）
1/4. 生姜去皮切大片后再改刀切成均匀的丝，清水里滴白醋，将切好的姜丝放入浸泡15分钟后沥干水分备用；里脊肉丝里加料酒拌匀静置15分钟，葱蒜分别切碎
2/4. 锅热油，约七成热时加入葱蒜炒香
3/4. 加入里脊肉丝划炒至变色
4/4. 将姜丝放入锅中，依次加入生抽、盐和糖，翻炒至姜丝变软，出锅前淋入香油即可
食材功效信息
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀虫、调解血液、护肝等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、消食理气、清肠道等功效；可与玉米面、猪肉、生菜搭配；与鸡胸肉、草菇、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
葱白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、治疗高血压、减肥等功效；
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营养信息
- 火爆姜丝肉热量122 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质6 克
- 碳水化合物47.9 克
- 钠39604 毫克
- 钙88 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾496 毫克