| 黄馍馍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄米面 | 克 | 1994千卡 | 351千卡 | 9.7克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 741克 | 黄馍馍热量/卡路里1996千卡 | |||
 热量1996千卡，相当于拉伸运动798分钟消耗的热量...150 | |||||
黄馍馍的做法共4个步骤
食材主料/辅料
黄米面（适量）、水（适量）、红枣豆沙馅（适量）
1/4. 每个人面前都摆好了一盆调配好的黄米面和调好的红枣豆沙馅及少许水
2/4. 先是少量的加水到盘里一点点和面，和到软硬适中的程度，达到三光（面光、手光、盆光），将干净的面团整成圆形，然后搓成长条，再揪成小面团。
3/4. 我们跟着黄老汉将一个个小面团在手心里搓圆，两手慢慢将它拍扁，放上一勺红枣豆沙馅，再小心的收口，滚圆，然后放在蒸笼里。
4/4. 上锅蒸熟即可。
包黄馍馍用的馅是红枣豆沙，整颗的红豆很酥软，但又保持着完整的形状，吃起来口感非常好，红枣连皮压烂。馅里没有加糖，却已经分外香甜。
食材功效信息
黄米面的热量351千卡（每100克）；具有利大肠、利肺、益阴等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
