| 牛油曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 2486千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 700千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋粉 | 克 | 1416千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋液 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 960克 | 牛油曲奇热量/卡路里4695千卡 | |||
 热量4695千卡，相当于冲浪2608分钟消耗的热量...108 | |||||
牛油曲奇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄油（280克）、糖粉（180克）、蛋液（50克）、牛奶（50克）、低筋粉（400克）
1/6. 黄油室温软化后，用手动打蛋器均匀打发
2/6. 加入糖粉搅拌,打至发白
3/6. 分3-4次加入蛋液搅拌,分3-4次加入奶搅拌
4/6. 筛入低粉完全拌匀
5/6. 装入裱花袋，均匀挤在烤盘上，入炉烤制
6/6. 烤箱上层，180度15分钟，具体时间温度根据自家烤箱特性自行掌握
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、止咳、除口臭等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有滋阴润燥、治喉痛、润肺利咽等功效；可与海虾、桂圆、西红柿搭配；与豆浆、菠萝、牛奶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、防治近视、改善视力等功效；可与蜂蜜、木瓜、桃搭配；与西兰花、橙、红糖相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛油曲奇热量4695 千卡
- 脂肪111.4 克
- 蛋白质30.91 克
- 碳水化合物185.97 克
- 钠211 毫克
- 钙353 毫克
- 铁2.89 毫克
- 钾304 毫克